legumes

Organic / Bio Brown Lentils | ถั่วเลนทิล สีน้ำตาล

Weight : 500g / 1kg

Containing the softest outer shell among all other lentils, our brown lentils are perfect if you're looking for a mashed texture including those found in various Indian bhaji recipes. This soft outer shell means cooking time is reduced to 20-30 minutes before your lentils are ready to transform into your favorite delicious creation!.

ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลของเรามีเปลือกนอกที่นุ่มที่สุดในบรรดาถั่วเลนทิลอื่นๆ ทั้งหมด เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาเนื้อบดที่บดแล้ว รวมทั้งที่พบในสูตรบาจิของอินเดียต่างๆ เปลือกนอกที่อ่อนนุ่มนี้ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารเหลือ 20-30 นาที ก่อนที่ถั่วเลนทิลของคุณจะพร้อมแปลงโฉมเป็นเมนูโปรดของคุณ!

_________________________________________________________________________

Органическая / био коричневая чечевица

Вес: 500 г / 1 кг

Наша коричневая чечевица, имеющая самую мягкую внешнюю оболочку среди всех других видов чечевицы, идеально подходит, если вы ищете пюре, в том числе и в различных индийских рецептах бхаджи. Эта мягкая внешняя оболочка означает, что время приготовления сокращается до 20-30 минут, прежде чем ваша чечевица будет готова превратиться в ваше любимое вкусное творение!

Organic / Bio Green Lentils | ถั่วเลนทิล สีเขียว

Weight : 500g / 1Kg

Green Lentis is good for children because it contain thiamine that make good immune system and improve the body’s ability to withstand stressful conditions. So it suitable for worker aging after a serious day with work also. And if you are the kind of junk food favorite. So this will be good for you because it’s contain with niacin that deliver bad cholesterol in your blood and delivery to liver to disposal after a big meal.

Example menu of Green Lentils : Lentil Soup

This nourishing soup is satisfying enough to be a meal in its own right. Enjoy it with a slice of whole-grain toast drizzled with olive oil.


TIPS: For a more creamy gently blend the soup with an immersion blender. You don't need to purée the soup completely, but gently blending it melds the ingredients together in a pleasant way.


Leftover soup can be stored in airtight containers in the refrigerator for up to 4 days or in the freezer for up to 6 months.

2 tablespoon of olive oil 30ml

1 small to medium onion, chopped

1 clove garlic, minced

1/2 tablespoon dry mustard 2ml

1/2 tablespoon coriander seeds 2ml

1/2 tablespoon ground cumin

1/2 tablespoon ground turmeric

2 carrots, chopped

2 stalks celery, chopped

1/2 dry white wine can (28 oz/796 mL) diced tomatoes, with juice

4 cups ready-to-use vegetable 

1/2 cup pumpkin purée (not pie filling)

1/2 cup dried red lentils, rinsed

1/2 cup dried green lentils, rinsed

Freshly ground black pepper

1 cup frozen chopped spinach (3 1/2 oz/100 g or 6 cubes), thawed and excess liquid squeezed out Cayenne pepper


1. In a medium pot, increase heat oil over medium-high heat. Add onion, garlic, mustard, coriander seeds, cumin and turmeric; cook, stir, for about 1 minute or until spices are toasted. Add carrots and celery, cook, stirring, for 4 to 5 minutes or until vegetables are softened. Stir in wine, scraping up any browned bits from the bottom of the pot.

2. Stir in tomatoes, broth and pumpkin; bring to a boil. Stir in red lentils, green lentils and black pepper to taste; reduce heat to medium-low, cover, leaving lid ajar, and simmer, stirring a bit, for 20 to 25 minutes or until lentils are tender,

3. Stir in spinach and cayenne to taste; simmer, uncovered, for 5 minutes.

_______________________________________________________________________

Органическая / био зеленая чечевица

Вес: 500 г

Зеленый лентис полезен для детей, потому что он содержит тиамин, который укрепляет иммунную систему и улучшает способность организма противостоять стрессовым состояниям. Таким образом, он подходит и для пожилых людей после тяжелого рабочего дня. И если вы любите нездоровую пищу. Так что это будет полезно для вас, потому что он содержит ниацин, который доставляет плохой холестерин в вашу кровь и доставляет в печень для утилизации после обильной еды.

Пример меню из зеленой чечевицы: суп из чечевицы
Этот питательный суп достаточно сытный, чтобы быть самостоятельной едой. Наслаждайтесь этим с ломтиком цельнозернового тоста, сбрызнутым оливковым маслом.

СОВЕТЫ: ​​Для получения более кремообразной консистенции осторожно перемешайте суп погружным блендером. Вам не нужно полностью пюрировать суп, но аккуратное перемешивание смешивает ингредиенты в приятной форме.

Остатки супа можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 6 месяцев.

2 столовые ложки оливкового масла 30 мл

1 мелко нарезанная луковица
1 зубчик чеснока, измельченный
1/2 столовой ложки сухой горчицы 2 мл
1/2 столовой ложки семян кориандра 2 мл
1/2 столовой ложки молотого тмина
1/2 столовой ложки молотой куркумы
2 моркови, нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанного
1/2 банки сухого белого вина (796 мл) нарезанных кубиками помидоров, с соком
4 стакана готовых овощей
1/2 стакана тыквенного пюре (без начинки для пирогов)
1/2 стакана сушеной красной чечевицы, ополоснутой
1/2 стакана сушеной зеленой чечевицы, ополоснутой

Свежемолотый черный перец

1 стакан замороженного нарезанного шпината (3 1/2 унции / 100 г или 6 кубиков), размороженного и выжатого излишков жидкости кайенского перца


1. В средней кастрюле увеличьте нагрев масла на среднем или сильном огне. Добавьте лук, чеснок, горчицу, семена кориандра, тмин и куркуму; готовьте, помешивая, около 1 минуты или пока специи не поджариваются. Добавьте морковь и сельдерей, готовьте, помешивая, 4–5 минут или пока овощи не станут мягкими. Вмешайте вино, соскребая со дна кастрюли подрумяненные кусочки.

2. Добавьте помидоры, бульон и тыкву; довести до кипения. Добавьте красную чечевицу, зеленую чечевицу и черный перец по вкусу; убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой приоткрытой крышкой и варите, немного помешивая, 20-25 минут или пока чечевица не станет мягкой,

3. Добавьте шпинат и кайенский перец по вкусу; варить на медленном огне без крышки 5 минут

Organic / Bio Pinto Beans

Weight : 500g / 1kg

You can soak pinto beans for several hours, removing their plant compounds which cause indigestion and bloating. Pinto beans contain 11 grams of protein per 100g serving, as well as prebiotic fiber which gut bacteria ferments to produce beneficial compounds like butyrate. All beans also contain high levels of folate, an important B vitamin especially for pregnant women which helps create DNA and help other cells divide.

________________________________________________________________________

Органические / био фасоль пинто

Вес: 500 г / 1 кг
.
Вы можете замачивать фасоль пегой лошади на несколько часов, удаляя содержащиеся в ней растительные соединения, вызывающие расстройство желудка и вздутие живота. Бобы пинто содержат 11 граммов белка на 100 граммов порции, а также пребиотические волокна, которые ферментируются кишечными бактериями с образованием полезных соединений, таких как бутират. Все бобы также содержат высокий уровень фолиевой кислоты, важного витамина B, особенно для беременных женщин, который помогает создавать ДНК и помогает другим клеткам делиться.

Organic / Bio Soya Beans

Weight : 500g / 1kg

To receive all the benefits of soya without the negative side effects of consuming plant anti- nutrients, we recommend consuming only fermented soya products such as tempeh and miso which are much easier to digest and utilize within the body. Consumed for thousands of years in many Asain cultures, soya beans contain 12 grams of protein for every 100 grams consumed. Soya can also be consumed to provide relief from menopause symptoms due to its ability to raise estradiol levels back to a normal premenopausal range.

____________________________________________________________________________

Органические / био-соевые бобы

Вес: 500 г / 1 кг

Чтобы получить все преимущества сои без негативных побочных эффектов от употребления растительных антинутриентов, мы рекомендуем употреблять только ферментированные соевые продукты, такие как темпе и мисо, которые намного легче переваривать и использовать в организме. Соевые бобы, потребляемые в течение тысяч лет во многих культурах асаина, содержат 12 граммов белка на каждые 100 граммов потребляемых. Соевую сою также можно употреблять для облегчения симптомов менопаузы из-за ее способности поднимать уровень эстрадиола до нормального предменопаузального диапазона.

Organic /  Bio Yellow Lentils 

Weight : 500g / 1Kg

The closely related cousin of our yellow split peas, yellow lentils are made famous for their variety of uses in Indian dhal recipes. Full of protein, yellow lentils actually contain all 9 essential amino acids if you soak and sprout them! Yellow lentils also cook very quickly!

____________________________________________________________________________________

Органическая / био желтая чечевица

Вес: 500 г

Близкая родственница нашего желтого колотого гороха, желтая чечевица известна своим разнообразием использования в индийских рецептах дала. Желтая чечевица, полная белка, на самом деле содержит все 9 незаменимых аминокислот, если вы их замочите и прорастите! Желтая чечевица тоже готовится очень быстро!

Natural Efe | Organic/BIO PEA GLASS NOODLE | วุ้นเส้นพีกลาสออร์แกนิก 200g

Weight : 200g

Organic / Bio Azuki Beans | ถั่วอะซูกิ

Weight : 500g / 1kg

You can soak azuki beans for several hours, removing their plant compounds which cause indigestion and bloating. Adzuki beans are organic and contain 7.5 grams of protein per 100g serving, as well as prebiotic fiber which gut bacteria ferments to produce beneficial compounds like butyrate. All beans also contain high levels of folate, an important B vitamin especially for pregnant women which helps create DNA and help other cells divide.

คุณสามารถแช่ถั่วอะซูกิเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยเอาสารประกอบจากพืชที่ทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องอืดออก ถั่วอะซูกิ เป็นอาหารออร์แกนิค และมีโปรตีน 7.5 กรัมต่อการเสิร์ฟ 100 กรัม เช่นเดียวกับเส้นใยพรีไบโอติกที่แบคทีเรียในลำไส้หมักเพื่อผลิตสารประกอบที่เป็นประโยชน์ เช่น บิวทิเรต ถั่วทุกชนิดยังมีโฟเลตในระดับสูง ซึ่งเป็นวิตามินบีที่สำคัญโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์ ซึ่งช่วยสร้าง DNA และช่วยให้เซลล์อื่นๆ แบ่งตัว

Example menu of Azuki Beans : Chestnut balls

2 cups dried chestnuts

1/2 cup azuki beans

2 cups sugar-free fruit juice (any kind you like)

1/2 cup of raisins

1/2 cup dry roasted hazelnuts chopped

1 cup natural vanilla custard

Place the chestnuts and beans in a big bowl, cover with the fruit juice and leave to soak for one night. Next day, put the thing of the bowl in a pressure-cooker with the raisins and cook for forty-five minutes. Turn the heat off, reduce the pressure slowly, uncover and put to cool.

Use a spoon to take the chestnuts out of the cooker. Remove any remaining skin, as this tends to be bitter. Put all the ingredients in a blender and process, or simply push them with a fork. With a bit wet hands, form the mixture into balls the size of golf balls – you should end up

with about 12 balls. Roll these in the chopped hazelnuts. Make the vanilla custard according to the packet instructions and serve. Can keeps for 1 day.

_______________________________________________________________________

Органические / био-бобы адзуки

Вес: 500 г / 1 кг

Вы можете замачивать бобы адзуки на несколько часов, удаляя содержащиеся в них растительные соединения, вызывающие расстройство желудка и вздутие живота. Бобы адзуки являются органическими и содержат 7,5 граммов белка на 100 граммов порции, а также пребиотические волокна, которые ферментируются кишечными бактериями с образованием полезных соединений, таких как бутират. Все бобы также содержат высокий уровень фолиевой кислоты, важного витамина B, особенно для беременных женщин, который помогает создавать ДНК и помогает другим клеткам делиться.

Пример меню фасоли адзуки: каштановые шарики

2 стакана сушеных каштанов

1/2 стакана фасоли адзуки

2 стакана фруктового сока без сахара (любого вида)

1/2 стакана изюма

1/2 стакана нарезанного сухого жареного фундука

1 чашка натурального ванильного заварного крема

Поместите каштаны и фасоль в большую миску, залейте фруктовым соком и оставьте на ночь. На следующий день выложить тазик с изюмом в скороварку и варить сорок пять минут. Выключите огонь, медленно убавьте давление, снимите крышку и поставьте охлаждаться.

Ложкой достаньте каштаны из плиты. Удалите всю оставшуюся кожицу, так как она может быть горькой. Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте или просто протолкните их вилкой. Слегка влажными руками сформируйте из смеси шарики размером с мяч для гольфа - в итоге у вас должно получиться

примерно с 12 шарами. Обвалять их в измельченном фундуке. Сделайте ванильный крем в соответствии с инструкциями на упаковке и подавайте. Может держится 1 сутки.

Organic/Bio Seeds / Chickpea | ถั่วลูกไก่

Weight : 500g / 1kg

Chickpeas are a form of legume also known as garbanzo bean that is high in protein and should be considered a staple carbohydrate full of vitamins and minerals.

Nutritional Benefits & its Contributions : Chickpeas can provide slow-releasing carbohydrates which helps control blood sugar levels, helps to manage weight loss and improves digestion due to its high fiber content.

Where to use : Chickpeas claim to fame are their use as a main ingredient in hummus and falafel.

________________________________________________________________________

Органический / био-нут

Вес: 500 г / 1 кг

Нут - это разновидность бобовых, также известных как бобы гарбанзо, которые богаты белком и должны считаться одним из основных углеводов, богатых витаминами и минералами.

Пищевая ценность и ее вклад: нут может содержать медленно высвобождающиеся углеводы, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, помогают контролировать потерю веса и улучшают пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.

Где использовать: Нут славится своим использованием в качестве основного ингредиента в хумусе и фалафеле

Organic/Bio Seeds / Green Split Peas | ถั่วลันเตาสีเขียวผ่าซีก

Weight : 500g / 1Kg

Green Split Pea is the delicious, nutritious and full of complete protein these green split peas are grown especially to be dried and cut in half to reduce their cooking time. This method of preparing the split peas after harvest also means they do not need to be soaked before cooking, greatly reducing the time it takes for you to enjoy your favorite split pea soup recipe!

________________________________________________________________________________

Зеленый горошек - это вкусный, питательный и богатый белком зеленый горошек, который специально выращивают для сушки и разрезают пополам, чтобы сократить время приготовления. Этот метод приготовления колотого гороха после сбора урожая также означает, что его не нужно замачивать перед приготовлением, что значительно сокращает время, необходимое для того, чтобы насладиться вашим любимым рецептом горохового супа!.

Weight :  500g  / 1kg

__________________________________________________________________________

Органические / био-бобы мунг очищенные.

Вес: 500 г / 1 кг

Organic/Bio Seeds / Mung Beans | เมล็ดถั่วเขียว

Weight : 500g / 1kg

Mung bean has a few fiber that good for excretory system and someone who has a constipation problem. 

How to preparation for cook : Soak it overnight or at least 5 hours.Then use with a lot of menu.

______________________________________________________________________

Органические / био-бобы мунг

Вес: 500 г / 1 кг

Бобы мунг содержат клетчатку, полезную для выделительной системы и людей, страдающих запорами.

Как приготовить: замочить на ночь или не менее 5 часов. Затем использовать с большим количеством меню.

Organic/Bio Tonka Beans | ถั่วทองก้า 100g

Organic / Bio Yellow Split Peas 

Weigh : 500g / 1Kg

Yellow Split Peas is delicious, nutritious and full of complete protein these yellow peas are grown specially to be dried and cut in half to reduce their cooking time. This method of preparing the split peas after harvest also means they do not need to be soaked before cooking, greatly reducing the time it takes for you to enjoy your favorite split pea soup recipe!

_________________________________________________________________________

Органический / био-желтый колотый горох

Вес: 500 г

Желтый колотый горошек восхитителен, питателен и полон полноценного белка. Этот желтый горошек специально выращивают для сушки и разрезают пополам, чтобы сократить время приготовления. Этот метод приготовления колотого гороха после сбора урожая также означает, что его не нужно замачивать перед приготовлением, что значительно сокращает время, необходимое для того, чтобы насладиться вашим любимым рецептом горохового супа!