Organic / Bio Azuki Beans | ถั่วอะซูกิ
Weight : 500g / 1kg
You can soak azuki beans for several hours, removing their plant compounds which cause indigestion and bloating. Adzuki beans are organic and contain 7.5 grams of protein per 100g serving, as well as prebiotic fiber which gut bacteria ferments to produce beneficial compounds like butyrate. All beans also contain high levels of folate, an important B vitamin especially for pregnant women which helps create DNA and help other cells divide.
คุณสามารถแช่ถั่วอะซูกิเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยเอาสารประกอบจากพืชที่ทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องอืดออก ถั่วอะซูกิ เป็นอาหารออร์แกนิค และมีโปรตีน 7.5 กรัมต่อการเสิร์ฟ 100 กรัม เช่นเดียวกับเส้นใยพรีไบโอติกที่แบคทีเรียในลำไส้หมักเพื่อผลิตสารประกอบที่เป็นประโยชน์ เช่น บิวทิเรต ถั่วทุกชนิดยังมีโฟเลตในระดับสูง ซึ่งเป็นวิตามินบีที่สำคัญโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์ ซึ่งช่วยสร้าง DNA และช่วยให้เซลล์อื่นๆ แบ่งตัว
Example menu of Azuki Beans : Chestnut balls
2 cups dried chestnuts
1/2 cup azuki beans
2 cups sugar-free fruit juice (any kind you like)
1/2 cup of raisins
1/2 cup dry roasted hazelnuts chopped
1 cup natural vanilla custard
Place the chestnuts and beans in a big bowl, cover with the fruit juice and leave to soak for one night. Next day, put the thing of the bowl in a pressure-cooker with the raisins and cook for forty-five minutes. Turn the heat off, reduce the pressure slowly, uncover and put to cool.
Use a spoon to take the chestnuts out of the cooker. Remove any remaining skin, as this tends to be bitter. Put all the ingredients in a blender and process, or simply push them with a fork. With a bit wet hands, form the mixture into balls the size of golf balls – you should end up
with about 12 balls. Roll these in the chopped hazelnuts. Make the vanilla custard according to the packet instructions and serve. Can keeps for 1 day.
_______________________________________________________________________
Органические / био-бобы адзуки
Вес: 500 г / 1 кг
Вы можете замачивать бобы адзуки на несколько часов, удаляя содержащиеся в них растительные соединения, вызывающие расстройство желудка и вздутие живота. Бобы адзуки являются органическими и содержат 7,5 граммов белка на 100 граммов порции, а также пребиотические волокна, которые ферментируются кишечными бактериями с образованием полезных соединений, таких как бутират. Все бобы также содержат высокий уровень фолиевой кислоты, важного витамина B, особенно для беременных женщин, который помогает создавать ДНК и помогает другим клеткам делиться.
Пример меню фасоли адзуки: каштановые шарики
2 стакана сушеных каштанов
1/2 стакана фасоли адзуки
2 стакана фруктового сока без сахара (любого вида)
1/2 стакана изюма
1/2 стакана нарезанного сухого жареного фундука
1 чашка натурального ванильного заварного крема
Поместите каштаны и фасоль в большую миску, залейте фруктовым соком и оставьте на ночь. На следующий день выложить тазик с изюмом в скороварку и варить сорок пять минут. Выключите огонь, медленно убавьте давление, снимите крышку и поставьте охлаждаться.
Ложкой достаньте каштаны из плиты. Удалите всю оставшуюся кожицу, так как она может быть горькой. Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте или просто протолкните их вилкой. Слегка влажными руками сформируйте из смеси шарики размером с мяч для гольфа - в итоге у вас должно получиться
примерно с 12 шарами. Обвалять их в измельченном фундуке. Сделайте ванильный крем в соответствии с инструкциями на упаковке и подавайте. Может держится 1 сутки.