Amazing Buckwheat

Though the name might suggest otherwise, buckwheat is not a form of wheat. It isn’t a grain at all. This plant is commonly cultivated in Asia and can be used for a variety of culinary purposes, particularly in noodles, breakfast foods, and certain beverages.

WHAT ARE THE NUTRITIONAL BENEFITS OF BUCKWHEAT?

HEART HEALTH

This grain-like seed helps to reduce inflammation and lower LDL, or “bad cholesterol” levels, both of which are important for maintaining heart health.

GLUTEN-FREE AND NON-ALLERGENIC

It is naturally gluten-free, which makes it a great choice for people with celiac disease or grain sensitivities and also may be helpful for people suffering from digestive disturbances like leaky gut syndrome.

RICH IN DIETARY FIBER

Every one-cup serving of cooked buckwheat provides 6 grams of dietary fibre.

Dietary fibre helps to keep food moving smoothly through the digestive tract, and may help you feel fuller longer – this can be a benefit if you’re trying to lose weight.

PROTECTS AGAINST CANCER

Buckwheat contains antioxidants and phenolic compounds, which may help to fight certain types of cancer. Some of the antioxidants found in this food include flavonoids like oligomeric proanthocyanidins, which protect your cells against free radical damage and prevent the kind of dangerous inflammation that can contribute to the spread of cancer.

SOURCE OF VEGETARIAN PROTEIN

Not only is this food rich in vitamins and minerals, but it is an excellent source of digestible plant protein. For every 100 gram serving, this food contains as much as 14 grams of protein, and 12 different amino acids to support growth and muscle synthesis.

In our shop and cafe, you can find a variety of buckwheat products and our consultants can always give you information on how to cook it

--------------------------

บัควีทมหัศจรรย์

แม้ว่าชื่อจะแนะนำเป็นอย่างอื่น แต่บัควีทไม่ใช่ข้าวสาลี มันไม่ใช่ธัญพืชเลย พืชชนิดนี้มีการเพาะปลูกโดยทั่วไปในเอเชีย และสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบะหมี่ อาหารเช้า และเครื่องดื่มบางชนิด

ประโยชน์ทางโภชนาการของบัควีทคืออะไร?

สุขภาพหัวใจ

เมล็ดคล้ายเมล็ดพืชนี้ช่วยลดการอักเสบและลดระดับ LDL หรือ “คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี” ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของหัวใจ

ปราศจากกลูเตนและไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือมีความไวต่อธัญพืช และอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น อาการลำไส้รั่ว

อุดมด้วยใยอาหาร

บัควีทปรุงสุกทุกๆ 1 ถ้วยจะให้เส้นใยอาหาร 6 กรัม

ใยอาหารช่วยให้อาหารเคลื่อนที่ได้อย่างราบรื่นผ่านทางเดินอาหาร และอาจช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ซึ่งจะเป็นประโยชน์หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก

ป้องกันมะเร็ง

บัควีทมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิกซึ่งอาจช่วยต่อสู้กับมะเร็งบางชนิด สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่พบในอาหารนี้ ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ เช่น โอลิโกเมอร์ โปรแอนโธไซยานิดิน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากการทำลายของอนุมูลอิสระและป้องกันการอักเสบที่เป็นอันตรายที่อาจส่งผลต่อการแพร่กระจายของมะเร็ง

แหล่งที่มาของโปรตีนมังสวิรัติ

อาหารนี้ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ย่อยได้ดีเยี่ยม ทุกๆ 100 กรัมที่ให้บริการ อาหารนี้มีโปรตีนมากถึง 14 กรัมและกรดอะมิโน 12 ชนิดที่แตกต่างกันเพื่อรองรับการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์กล้ามเนื้อ

ในร้านค้าและร้านกาแฟของเรา คุณจะพบผลิตภัณฑ์บัควีทที่หลากหลาย และที่ปรึกษาของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารได้เสมอ

---------------------------

Изумительная гречка

Хотя название может говорить об обратном, гречка не является разновидностью пшеницы. Это вообще не зерно. Это растение обычно культивируется в Азии и может использоваться для различных кулинарных целей, особенно в лапше, продуктах для завтрака и некоторых напитках.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ГРЕЧИНОЙ?

ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА

Это похожее на зерно семя помогает уменьшить воспаление и снизить уровень ЛПНП или «плохого холестерина», оба из которых важны для поддержания здоровья сердца.

БЕЗ ГЛЮТЕНА И НЕАЛЛЕРГЕННО

Он, естественно, не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к зерновым, а также может быть полезен для людей, страдающих расстройствами пищеварения, такими как синдром повышенной кишечной проницаемости.

БОГАТОЕ ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ

Каждая порция вареной гречки содержит 6 граммов пищевых волокон.

Пищевые волокна помогают пище плавно продвигаться по пищеварительному тракту и могут помочь вам дольше чувствовать себя сытым — это может быть преимуществом, если вы пытаетесь похудеть.

ЗАЩИЩАЕТ ОТ РАКА

Гречка содержит антиоксиданты и фенольные соединения, которые могут помочь в борьбе с некоторыми видами рака. Некоторые из антиоксидантов, обнаруженных в этой пище, включают флавоноиды, такие как олигомерные проантоцианидины, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами и предотвращают опасные воспаления, которые могут способствовать распространению рака.

ИСТОЧНИК ВЕГЕТАРИАНСКОГО БЕЛКА

Эта пища не только богата витаминами и минералами, но и является отличным источником легкоусвояемого растительного белка. На каждые 100 граммов порции этого продукта приходится 14 граммов белка и 12 различных аминокислот для поддержки роста и синтеза мышц.

В нашем магазине и кафе вы найдете разнообразные продукты из гречки, а наши консультанты всегда подскажут, как ее приготовить.