Natural Efe | Sunflower Seeds

THE NEW SELECTION OF BIO/REGENERATIVE ORGANIC CREAM BUTTERS ARE RICH IN NUTRIENTS WHICH WILL IMPROVE YOUR HEALTH

"NATURAL EFE- MACROBIOTIC WORLD" WISHES TO SHARE NUTRITIONAL FACTS AND TIPS, RESULT OF OUR CAREFUL

EXTENSIVE RESEARCH.

IT WILL COMPLEMENT ESSENTIAL KNOWLEDGE AND BRING IMPROVEMENTS IN THE WAY YOU COOK AND EAT.

A SIMPLE AND NATURALWAY FOR OPTIMAL HEALTH.

IT IS ALSO A PLEASANT AND INTERESTING READING, WE STRONGLY ADVISE YOU TO FOLLOW THE SERIES.

IMPORTANT QUALITIES OF EACH SEED, GRAIN, AND PLANT VALUES WILL BE FEATURED.

LET US BEGIN WITH SUNFLOWER SEEDS.

Looking for a health-promoting snack?

Enjoy a handful of mild nutty tasting sunflower seeds with their firm but tender texture to take care of your hunger and get a wealth of nutrition at the same time.

To add ease and pleasure in enjoying Sunflower Seed pits we Stone Grind

them into a smooth cream.

Pure or eaten as a Bread spread, mixed with other Seed Creams such as Sesame,

Cashew Nuts, Hemp, Almonds, Hazelnuts, Walnuts, also to be used in a great variety of dishes, to create sauces and creamy soups.

They are also great for dessert toppings and fillings, added to smoothies and juices. Will surprise you.

Health Benefits

While enhancing your health by supplying significant amounts of Alpha Vitamin E, Magnesium and Selenium.

It is an Anti Inflammatory and Cardiovascular protector through the very high content of Alpha Vitamin E - (Alpha Tocopherol) 22%.

the body's primary fat-soluble antioxidant.

Vitamin E travels throughout the body neutralizing free radicals that would otherwise damage fat-containing structures and molecules, such as cell membranes, brain cells, and cholesterol.

By protecting these cellular and molecular components, Vitamin E has significant anti-inflammatory effects that result in the reduction of symptoms in Asthma, Osteoarthritis, and Rheumatoid Arthritis, conditions caused by lack of this Vitamin and essential Fatty Acids

Vitamin E has also been shown to help decrease the severity and frequency of hot flashes in women going through menopause.

It plays a big role in the health condition of Diabetes.

" Request In-Depth Medical Facts about its relation to metabolic path in Diabetes"

Send us E- Mail :

Vitamin E is one of the main antioxidants found in cholesterol particles and helps prevent free radicals from oxidizing cholesterol.

Only in the absence of Natural Lecithin Cholesterol is able to adhere to blood vessel walls and initiate the process of Atherosclerosis, which can lead to blocked arteries, heart attack, or stroke.

Getting enough Vitamin E can significantly reduce the risk of developing Atherosclerosis.

In fact, studies show that people who get a good amount of vitamin E are at a much lower risk of a heart attack than people whose dietary intake of vitamin E is marginal or inadequate.

Phytosterols are compounds found in plants that have a chemical structure very similar to cholesterol, and are also important in the Fat metabolismo.

Phytosterols beneficial effects are so dramatic that they have been extracted from soybean, corn, and pine tree oil and added to conventional processed foods, such as "butter"-replacement spreads, which are then touted as cholesterol-lowering "foods."

But why settle for an imitation "butter" when Mother Nature's nuts and seeds are a naturally rich source of phytosterols—and cardio-protective fiber, minerals and healthy fats as well?

In a study in the Journal of Agricultural and Food Chemistry, researchers published the amounts of phytosterols present in nuts and seeds commonly eaten in the United States.

Sesame seeds had the highest total phytosterol content (400-413 mg per 100 grams), English Walnuts and Brazil nuts the lowest (113 mg/100grams and 95 mg/100 grams). (100 grams is equivalent to 3.5 ounces.)

Of the nuts and seeds typically consumed as snack foods, Sunflower Seeds and Pistachios were richest in phytosterols (270-289 mg/100 g), followed by pumpkin seeds (265 mg/100 g).

Calm Your Nerves, Muscles and Blood Vessels with Sunflower Seeds' Magnesium

Sunflower seeds are a good source of Magnesium. Numerous studies have demonstrated that Magnesium reduces the severity of Asthma, Lowers High Blood Pressure, and prevents Migraine Headaches.

Magnesium is also necessary for healthy bones and energy production.

About two-thirds of the magnesium in the human body is found in our bones. Some help give bones their physical structure, while the rest is found on the surface of the bone where it is stored for the body to draw upon as needed.

Prevention from Sunflower Seeds' Selenium

Sunflower seeds are also a good source of Selenium, a trace mineral that is of fundamental importance to human health.

Selenium has been shown to induce DNA repair and synthesis in damaged cells.

In addition, Selenium is incorporated at the active site of many proteins, including glutathione peroxidase, which is particularly important for immunity .

One of the body's most powerful antioxidant enzymes, glutathione peroxidase is used in the liver to detoxify a wide range of potentially harmful molecules. When levels of glutathione peroxidase are too low, these toxic molecules are not disarmed and wreak havoc on any cells with which they come in contact, damaging their cellular DNA, its Selenium richness is another reason that Sunflower Seeds can make a good snack.

Description

Shelled Sunflower Seeds are called Sunflower Puts, have a mild nutty taste, firm but tender texture. The taste is oftentimes compared to the Jerusalem Artichoke (not to be confused with the bulb artichoke), another member of the Helianthus family.

History

While Sunflowers are thought to have originated in Mexico and Peru, they are one of the first plants to ever be cultivated in the United States. They have been used for more than 5,000 years by the Native Americans, who not only used the seeds as a food and an oil source, but also used the flowers, roots and stems for varied purposes including as a dye pigment. The Spanish explorers brought Sunflowers back to Europe, and after being first grown in Spain, they were subsequently introduced to other neighboring countries.

Currently, Refined Sunflower Oil is one of the most popular in the world.

Today, the leading commercial producers of Transgenic Sunflower seeds include the Russian Federation, Brazil, Peru, Argentina, Spain, France and China.

Another strong reason to look for "Regenerative Organic" - Non-GMO Sunflower Seeds.

Since Sunflower Seeds have a special fat content rich in Alpha Linoleic Fatty Acid , the now popular "Omega 6",and are prone to oxidation it is best to store them in the refrigerator.

It can also be stored in the freezer since the cold temperature will not affect their texture or flavor.

Tips for Preparing and Cooking

.How to Enjoy

A Few Quick Serving Ideas

Garnish mixed green salads with sunflower seeds.

Adding Sunflower Butter to sauces and dishes will give them a unique taste and texture.

Sprinkle sunflower seeds onto hot and cold cereals.

As a Bread spread with Original Misso paste, is a delicious Synbiotic combination.

Mixed with other Nut butters, also with a bit of Honey for healthy Sweet treats.

Nutritional Profile

Sunflower seeds are an excellent source of Vitamin E and a very good source of Copper, Vitamin B1.

In addition, Sunflower Seeds are a good source of Manganese, Selenium, Phosphorus, Magnesium,Vitamin B6, Folate and Niacin.

Sunflower Seeds,

0.25 cup

35.00 grams

Calories: 204

GI: low

Vitamin E12.31 mg

Copper 0.63 mg

Vitamin B 10.52

Selenium 18.55mcg

Phosphorus 231.00mcg

Manganese 0.68 mg

Vitamin B 60.47mg

Magnesium 113.75 mg

Folate 79.45 mcg

Vitamin B32.92 mg

In-Depth Nutritional Profile

In addition to the nutrients highlighted in our ratings chart, here is an in-depth nutritional profile for Sunflower seeds.

This profile includes information on a full array of nutrients, including carbohydrates, sugar, soluble and insoluble fiber, sodium, vitamins, minerals, fatty acids, amino acids and more.

Sunflower Seeds,

The nutrient profiles provided above are derived from The Food Processor, Version 10.12.0, ESHA Research, Salem, Oregon, USA. Among the 50,000+ food items in the master database and 163 nutritional components per item, specific nutrient values were frequently missing from any particular food item. We chose the designation "--" to represent those nutrients for which no value was included in this version of the database.

References

Ensminger AH, Ensminger, ME, Kondale JE, Robson JRK. Foods & Nutrition Encyclopedia. Pegus Press, Clovis, California. 1983.

Ensminger AH, Esminger M. K. J. e. al. Food for Health: A Nutrition Encyclopedia. Clovis, California: Pegus Press; 1986. 1986. PMID:15210.

Fortin, Francois, Editorial Director. The Visual Foods Encyclopedia. Macmillan, New York. 1996.

Phillips KM, Ruggio DM, Ashraf-Khorassani M. Phytosterol composition of nuts and seeds commonly consumed in the United States. J Agric Food Chem. 2005 Nov 30;53(24):9436-45. 2005. PMID:16302759.

Vogt, T. M. Ziegler, R. G. Graubard, B. I et al. Serum selenium and risk of prostate cancer in U.S. blacks and whites. Int J Cancer. 2003 Feb 20; 103(5):664-70. 2003.

Wood, Rebecca. The Whole Foods Encyclopedia. New York, NY: Prentice-Hall Press; 1988. 1988. PMID:15220.

*** Catherine Kousmine

"Sauvez Votre Corps"

*** Udo Erasmus "Fats that Heal, Fats that Kill"

*** These books are available complimentary

Free of cost foto our library.

If you wish to have them send us your

E-Mail with request note under :

"Books Please" they Will be sent on LINE to you

____________________________________________

НОВЫЙ ВЫБОР БИО / РЕГЕНЕРАЦИОННЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ КРЕМОВ БОГАТ НУТРИЕНТАМИ, КОТОРЫЕ УЛУЧШАЮТ ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

«NATURAL EFE - МАКРОБИОТИЧЕСКИЙ МИР» ЖЕЛАЕТ ПОДЕЛИТЬСЯ ФАКТАМИ И СОВЕТАМИ О ПИТАНИИ, РЕЗУЛЬТАТОМ НАШЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ

ОБШИРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

ЭТО ДОПОЛНИТЕЛЬНО НЕОБХОДИМЫЕ ЗНАНИЯ И УЛУЧШИТЕ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПИТАНИЯ.

ПРОСТОЙ И ЕСТЕСТВЕННЫЙ ПУТЬ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ЗДОРОВЬЯ.

ЭТО ТАКЖЕ ПРИЯТНОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ ЧТЕНИЕ, МЫ НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕМ СЛЕДОВАТЬ С СЕРИЙОМ.

БУДУТ УКАЗАНЫ ВАЖНЫЕ КАЧЕСТВА КАЖДОГО СЕМЯНА, ЗЕРНА И РАСТЕНИЯ.

НАЧНЕМ С СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА.

Ищете полезную для здоровья закуску?

Наслаждайтесь горсткой семян подсолнечника с легким ореховым вкусом и их твердой, но нежной текстурой, чтобы утолить голод и одновременно получить полноценное питание.

Чтобы добавить легкости и удовольствия от наслаждения косточками подсолнечника, мы Stone Grind

их в гладкий крем.

В чистом виде или в виде намазанного хлеба, смешанного с другими семенными кремами, такими как кунжут,

Орехи кешью, конопля, миндаль, фундук, грецкие орехи, которые также можно использовать в самых разнообразных блюдах, для приготовления соусов и кремовых супов.

Они также отлично подходят для десертных начинок и начинок, добавляются в коктейли и соки. Вас удивит.

Польза здоровью

Улучшая ваше здоровье, поставляя значительное количество альфа-витамина E, магния и селена.

Это противовоспалительный и сердечно-сосудистый протектор благодаря очень высокому содержанию альфа-витамина Е - (альфа-токоферол) 22%.

основной жирорастворимый антиоксидант организма.

Витамин Е путешествует по телу, нейтрализуя свободные радикалы, которые в противном случае повредили бы жиросодержащие структуры и молекулы, такие как клеточные мембраны, клетки мозга и холестерин.

Защищая эти клеточные и молекулярные компоненты, витамин Е обладает значительным противовоспалительным действием, что приводит к уменьшению симптомов астмы, остеоартрита и ревматоидного артрита, состояний, вызванных нехваткой этого витамина и незаменимых жирных кислот.

Также было показано, что витамин Е помогает уменьшить тяжесть и частоту приливов у женщин в период менопаузы.

Он играет большую роль в состоянии здоровья при диабете.

«Запросите подробные медицинские факты о его связи с метаболическим путем при диабете»

Отправьте нам электронную почту:

Витамин Е является одним из основных антиоксидантов, содержащихся в частицах холестерина, и помогает предотвратить окисление холестерина свободными радикалами.

Только в отсутствие природного лецитина холестерин может прилипать к стенкам кровеносных сосудов и запускать процесс атеросклероза, который может привести к закупорке артерий, сердечному приступу или инсульту.

Получение достаточного количества витамина Е может значительно снизить риск развития атеросклероза.

Фактически, исследования показывают, что люди, которые получают хорошее количество витамина E, подвергаются гораздо более низкому риску сердечного приступа, чем люди, чье потребление витамина E с пищей является маргинальным или недостаточным.

Фитостерины - это соединения, обнаруженные в растениях, которые имеют химическую структуру, очень похожую на холестерин, а также играют важную роль в метаболизме жиров.

Благоприятные эффекты фитостеринов настолько поразительны, что они были извлечены из масла сои, кукурузы и сосны и добавлены в обычные обработанные пищевые продукты, такие как спреды, заменяющие «масло», которые затем рекламируются как «продукты», снижающие уровень холестерина.

Но зачем довольствоваться имитацией «масла», если орехи и семена матери-природы являются естественным богатым источником фитостеринов, а также кардиозащитных волокон, минералов и полезных жиров?

В исследовании, опубликованном в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, исследователи опубликовали количество фитостеринов, присутствующих в орехах и семенах, обычно потребляемых в Соединенных Штатах.

Семена кунжута имели самое высокое общее содержание фитостерина (400-413 мг на 100 граммов), английские грецкие орехи и бразильские орехи - самое низкое (113 мг / 100 граммов и 95 мг / 100 граммов). (100 граммов эквивалентны 3,5 унции.)

Из орехов и семян, обычно потребляемых в качестве закусок, семечки и фисташки были наиболее богаты фитостеринами (270–289 мг / 100 г), за ними следовали семена тыквы (265 мг / 100 г).

Успокойте нервы, мышцы и кровеносные сосуды с помощью магния из семян подсолнечника

Семена подсолнечника - хороший источник магния. Многочисленные исследования показали, что магний снижает тяжесть астмы, снижает высокое кровяное давление и предотвращает мигрень.

Магний также необходим для здоровья костей и выработки энергии.

Около двух третей магния в организме человека содержится в наших костях. Некоторые помогают придать костям их физическую структуру, в то время как остальные находятся на поверхности кости, где они хранятся для тела, чтобы они могли использовать их по мере необходимости.

Профилактика селена семян подсолнечника

Семена подсолнечника также являются хорошим источником селена, микроэлемента, имеющего фундаментальное значение для здоровья человека.

Было показано, что селен вызывает восстановление и синтез ДНК в поврежденных клетках.

Кроме того, селен включен в активный центр многих белков, включая глутатионпероксидазу,

что особенно важно для иммунитета.

Глутатионпероксидаза, один из самых мощных антиоксидантных ферментов организма, используется в печени для детоксикации широкого спектра потенциально вредных молекул. Когда уровень глутатионпероксидазы слишком низок, эти токсичные молекулы не обезоруживаются и не наносят ущерба любым клеткам, с которыми они вступают в контакт, повреждая их клеточную ДНК. Богатство селена - еще одна причина, по которой семена подсолнечника могут стать хорошей закуской.

Описание

Очищенные от скорлупы семена подсолнечника называются подсолнечными семенами, имеют мягкий ореховый вкус, твердую, но нежную консистенцию. По вкусу часто сравнивают с топинамбуром (не путать с луковичным артишоком), еще одним членом семейства Helianthus.

История

Хотя считается, что подсолнухи возникли в Мексике и Перу, они являются одними из первых растений, которые когда-либо выращивались в Соединенных Штатах. Их использовали более 5000 лет коренные американцы, которые не только использовали семена в качестве пищи и источника масла, но также использовали цветы, корни и стебли для различных целей, в том числе в качестве красителя. Испанские исследователи вернули подсолнухи в Европу, и после того, как они были впервые выращены в Испании, они впоследствии были завезены в другие соседние страны.

В настоящее время рафинированное подсолнечное масло является одним из самых популярных в мире.

Сегодня ведущими коммерческими производителями трансгенных семян подсолнечника являются Российская Федерация, Бразилия, Перу, Аргентина, Испания, Франция и Китай.

Еще одна веская причина искать «Регенеративно-органические» - семена подсолнечника без ГМО.

Поскольку семена подсолнечника имеют особое содержание жира, богатого альфа-линолевой жирной кислотой, ныне популярной «Омега-6», и склонны к окислению, лучше всего хранить их в холодильнике.

Его также можно хранить в морозильной камере, так как низкая температура не повлияет на их текстуру или вкус.

Советы по приготовлению и приготовлению

.Как пользоваться

Несколько идей быстрого обслуживания

Смешанные зеленые салаты украсить семечками.

Добавление подсолнечного масла в соусы и блюда придаст им неповторимый вкус и текстуру.

Посыпать семена подсолнечника горячими и холодными кашами.

Хлебная паста с оригинальной пастой Misso представляет собой восхитительную комбинацию синбиотиков.

Смешивается с другими ореховыми маслами, а также с небольшим количеством меда для получения полезных сладких угощений.

Профиль питания

Семена подсолнечника - отличный источник витамина Е и очень хороший источник меди, витамина B1.

Кроме того, семена подсолнечника являются хорошим источником марганца, селена, фосфора, магния, витамина B6, фолиевой кислоты и ниацина.

Семена подсолнечника,

0,25 стакана

35,00 грамм

Калорийность: 204 ккал

GI: низкий

Витамин E 12,31 мг

Медь 0,63 мг

Витамин B 10,52

Селен 18,55 мкг

Фосфор 231,00 мкг

Марганец 0,68 мг

Витамин B 60,47 мг

Магний 113,75 мг

Фолиевая кислота 79,45 мкг

Витамин B32,92 мг

Углубленный профиль питания

В дополнение к питательным веществам, указанным в нашей рейтинговой таблице, вот подробный профиль питания семян подсолнечника.

Этот профиль включает информацию о полном спектре питательных веществ, включая углеводы, сахар, растворимую и нерастворимую клетчатку, натрий, витамины, минералы, жирные кислоты, аминокислоты и многое другое.

Семена подсолнечника,

Приведенные выше профили питательных веществ получены из Food Processor, версия 10.12.0, ESHA Research, Салем, Орегон, США. Среди более чем 50 000 продуктов питания в основной базе данных и 163 пищевых компонентов в каждом конкретном продукте питания часто не хватало определенных питательных веществ. Мы выбрали обозначение «-» для обозначения тех питательных веществ, для которых не было включено значение в этой версии базы данных.

использованная литература

Ensminger AH, Ensminger, ME, Kondale JE, Robson JRK. Энциклопедия пищевых продуктов и питания. Пегус Пресс, Кловис, Калифорния. 1983 г.

Энсмингер А.Х., Эсмингер М.К. Дж. Э. al. Еда для здоровья: энциклопедия питания. Кловис, Калифорния: Пегус Пресс; 1986. 1986. PMID: 15210.

Фортин, Франсуа, редакторский директор. Энциклопедия Visual Foods. Макмиллан, Нью-Йорк. 1996 г.

Филлипс К.М., Руджио Д.М., Ашраф-Хорассани М. Фитостериновый состав орехов и семян, обычно потребляемых в Соединенных Штатах. J. Agric Food Chem. 2005 30 ноября; 53 (24): 9436-45. 2005. PMID: 16302759.

Vogt, T. M. Ziegler, R. G. Graubard, B.I et al. Селен в сыворотке и риск рака простаты у чернокожих и белых в США. Int J Cancer. 2003 20 февраля; 103 (5): 664-70. 2003 г.

Вуд, Ребекка. Энциклопедия Whole Foods. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Пресса Прентис-Холла; 1988. 1988. PMID: 15220.

*** Катрин Кусмин

"Совез Вотре Корпус"

*** Удо Эразмус «Жиры, которые исцеляют, жиры, которые убивают»

*** Эти книги доступны бесплатно

Бесплатно фото в нашу библиотеку.

Если вы хотите, чтобы они пришли нам

Электронная почта с примечанием к запросу под:

"Книги, пожалуйста" они будут отправлены вам ЛИНИЕЙ

____________________________________________

ทางเลือกใหม่ของไบโอ/รีเจนเนอเรทีฟครีมออร์แกนิก ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จะช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณ

"Natural EFE- Macrobiotic World" ต้องการแบ่งปันข้อเท็จจริงทางโภชนาการ และเคล็ดลับซึ่งเป็นผลมาจากความรอบคอบของเรา

การวิจัยอย่างกว้างขวาง

จะช่วยเสริมความรู้ที่จำเป็นและนำมาซึ่งการปรับปรุงในวิธีการปรุงอาหาร และการรับประทานของคุณ

ให้เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

นอกจากนี้ยังเป็นการอ่านที่น่าพึงพอใจและน่าสนใจ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณติดตามซีรีส์นี้

คุณสมบัติที่สำคัญของเมล็ดพันธุ์ เมล็ดพืช และคุณค่าของพืชแต่ละชนิดจะถูกนำเสนอ

ให้เราเริ่มต้นด้วยเมล็ดทานตะวัน

กำลังมองหาอาหารว่างที่ส่งเสริมสุขภาพอยู่หรือไม่?

เพลิดเพลินกับเมล็ดทานตะวันรสถั่วเล็กน้อยที่มีเนื้อแน่นแต่นุ่ม เพื่อดูแลความหิวของคุณและได้รับสารอาหารมากมายในเวลาเดียวกัน

เพื่อเพิ่มความสะดวกและความสุขในการเพลิดเพลินกับบ่อเมล็ดทานตะวันเรา Stone Grind

ให้เป็นครีมเนียนๆ

บริสุทธิ์หรือรับประทานเป็นขนมปังคลุกกับครีมเมล็ดอื่นๆ เช่น งา

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กัญชา อัลมอนด์ เฮเซลนัท วอลนัท นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารหลากหลายประเภท เพื่อสร้างซอสและซุปครีม

พวกเขายังเหมาะสำหรับการเติมของหวานและเติมลงในสมูทตี้และน้ำผลไม้ จะทำให้คุณประหลาดใจ

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในขณะที่เสริมสร้างสุขภาพของคุณด้วยการจัดหาอัลฟ่าวิตามินอี แมกนีเซียม และซีลีเนียม ในปริมาณมาก

ช่วยต้านการอักเสบ และ ช่วยป้องกันหัวใจและหลอดเลือด ที่มี อัลฟ่าวิตามินอี - (Alpha Tocopherol) ในปริมาณสูงมากถึง 22%

สารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันหลักของร่างกาย

วิตามินอีเดินทางไปทั่วร่างกายเพื่อกำจัดอนุมูลอิสระที่อาจทำลายโครงสร้างและโมเลกุลที่มีไขมัน เช่น เยื่อหุ้มเซลล์ เซลล์สมอง และคอเลสเตอรอล

โดยการปกป้องส่วนประกอบของเซลล์และโมเลกุลเหล่านี้ วิตามินอีมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างมีนัยสำคัญซึ่งส่งผลให้อาการของโรคหอบหืด โรคข้อเข่าเสื่อม และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ลดลง ภาวะที่เกิดจากการขาดวิตามินและกรดไขมันจำเป็นนี้

วิตามินอี ยังได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดความรุนแรงและความถี่ของอาการร้อนวูบวาบในสตรีที่กำลังเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน

มีบทบาทสำคัญในภาวะสุขภาพของโรคเบาหวาน

" ขอข้อมูลทางการแพทย์เชิงลึกเกี่ยวกับความสัมพันธ์กับเส้นทางการเผาผลาญในผู้ป่วยเบาหวาน"

ส่งอีเมลถึงเรา:

วิตามินอีเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระหลักที่พบในอนุภาคคอเลสเตอรอลและช่วยป้องกันอนุมูลอิสระจากออกซิไดซ์คอเลสเตอรอล

เฉพาะในกรณีที่ไม่มีคอเลสเตอรอลเลซิตินจากธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถยึดติดกับผนังหลอดเลือดและเริ่มกระบวนการของหลอดเลือดซึ่งอาจนำไปสู่หลอดเลือดแดงอุดตัน หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

การได้รับวิตามินอีเพียงพอสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือดได้อย่างมาก

อันที่จริง ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ได้รับวิตามินอีในปริมาณที่เหมาะสมนั้นมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายได้ต่ำกว่าผู้ที่ได้รับวิตามินอีในปริมาณเพียงเล็กน้อยหรือไม่เพียงพอ

ไฟโตสเตอรอลเป็นสารประกอบที่พบในพืชที่มีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับโคเลสเตอรอล และมีความสำคัญในการเผาผลาญไขมัน

ประโยชน์ที่ได้รับจากไฟโตสเตอรอลนั้นน่าทึ่งมากจนได้รับการสกัดจากน้ำมันถั่วเหลือง ข้าวโพด และน้ำมันจากต้นสน และเติมลงในอาหารแปรรูปทั่วไป เช่น สารทดแทน "เนย" ซึ่งต่อมาถูกขนานนามว่าเป็น "อาหาร" ที่ลดคอเลสเตอรอล

แต่ทำไมต้องซื้อ "เนย" เทียม ในเมื่อถั่วและเมล็ดพืชของ Mother Nature เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไฟโตสเตอรอล และเส้นใยป้องกันหัวใจ แร่ธาตุ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพด้วย

ในการศึกษาใน Journal of Agricultural and Food Chemistry นักวิจัยได้ตีพิมพ์ปริมาณของ phytosterols ที่มีอยู่ในถั่วและเมล็ดพืชที่รับประทานกันทั่วไปในสหรัฐอเมริกา

เมล็ดงามีปริมาณไฟโตสเตอรอลรวมสูงสุด (400-413 มก. ต่อ 100 กรัม) วอลนัทอังกฤษและถั่วบราซิลต่ำที่สุด (113 มก./100 กรัมและ 95 มก./100 กรัม) (100 กรัม เท่ากับ 3.5 ออนซ์)

ในบรรดาถั่วและเมล็ดพืชที่บริโภคเป็นอาหารว่าง เมล็ดทานตะวันและพิสตาชิโอมีไฟโตสเตอรอลสูงที่สุด (270-289 มก./100 กรัม) รองลงมาคือเมล็ดฟักทอง (265 มก./100 กรัม)

ช่วยระงับประสาท กล้ามเนื้อ และหลอดเลือด ด้วยแมกนีเซียมจากเมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียม การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าแมกนีเซียมช่วยลดความรุนแรงของโรคหอบหืด ลดความดันโลหิตสูง และป้องกันอาการปวดหัวไมเกรน

แมกนีเซียมยังจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรงและการผลิตพลังงาน

แมกนีเซียมประมาณสองในสามในร่างกายมนุษย์พบได้ในกระดูกของเรา บางคนช่วยให้กระดูกมีโครงสร้างทางกายภาพ ในขณะที่ส่วนที่เหลือจะพบบนพื้นผิวของกระดูกที่เก็บไว้เพื่อให้ร่างกายดึงออกมาได้ตามต้องการ

การป้องกันซีลีเนียมของเมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันยังเป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญพื้นฐานต่อสุขภาพของมนุษย์

มีการแสดงซีลีเนียมเพื่อกระตุ้นการซ่อมแซมและการสังเคราะห์ดีเอ็นเอในเซลล์ที่เสียหาย

นอกจากนี้ ซีลีเนียมยังถูกรวมเข้ากับบริเวณที่ทำงานของโปรตีนหลายชนิด รวมทั้งกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส

ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อภูมิคุ้มกัน

หนึ่งในเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดของร่างกาย กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสถูกใช้ในตับเพื่อล้างพิษโมเลกุลที่อาจเป็นอันตรายได้หลากหลาย เมื่อระดับของกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสต่ำเกินไป โมเลกุลที่เป็นพิษเหล่านี้จะไม่ถูกปลดอาวุธและสร้างความหายนะให้กับเซลล์ใดๆ ที่พวกมันสัมผัสกัน ทำลาย DNA ของเซลล์ ความสมบูรณ์ของซีลีเนียมเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่เมล็ดทานตะวันสามารถทำเป็นอาหารว่างที่ดีได้

คำอธิบาย

เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก เรียกว่า เมล็ดทานตะวัน มีรสถั่วอ่อนๆ เนื้อแน่นแต่นุ่ม รสชาติมักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับเยรูซาเล็มอาติโช๊ค (เพื่อไม่ให้สับสนกับ the bulb artichoke) สมาชิกอีกคนหนึ่งของตระกูล Helianthus

ประวัติศาสตร์

แม้ว่าดอกทานตะวันจะคิดว่ามีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและเปรู แต่ก็เป็นพืชชนิดแรกๆ ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกา พวกมันถูกใช้มานานกว่า 5,000 ปีโดยชนพื้นเมืองอเมริกัน ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้เมล็ดพืชเป็นอาหารและแหล่งน้ำมัน แต่ยังใช้ดอกไม้ ราก และลำต้นเพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลายรวมถึงเป็นสีย้อม นักสำรวจชาวสเปนได้นำดอกทานตะวันกลับมายังยุโรป และหลังจากปลูกครั้งแรกในสเปน พวกเขาก็ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับประเทศเพื่อนบ้านอื่นๆ

ปัจจุบันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเป็นหนึ่งในน้ำมันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ปัจจุบัน ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ดอกทานตะวันดัดแปลงพันธุกรรมเชิงพาณิชย์ชั้นนำ ได้แก่ รัสเซีย บราซิล เปรู อาร์เจนตินา สเปน ฝรั่งเศส และจีน

อีกเหตุผลที่ควรมองหา "Regenerative Organic" - เมล็ดทานตะวันที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ

เนื่องจากเมล็ดทานตะวันมีไขมันชนิดพิเศษที่อุดมไปด้วยกรดไขมันอัลฟา ไลโนเลอิก ซึ่งเป็น "โอเมก้า 6" ที่ได้รับความนิยมในขณะนี้ และมีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชัน จึงควรเก็บไว้ในตู้เย็น

นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เนื่องจากอุณหภูมิที่เย็นจะไม่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสหรือรสชาติ

เคล็ดลับในการเตรียมและทำอาหาร

วิธีเพลิดเพลิน

แนวคิดการให้บริการด่วนบางส่วน

โรยหน้าสลัดผักสดผสมกับเมล็ดทานตะวัน

การใส่เนยดอกทานตะวันลงในซอสและอาหารจะทำให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์

โรยเมล็ดทานตะวันลงบนซีเรียลร้อนและเย็น

ในฐานะที่เป็นขนมปังที่ทาด้วยมิซโซเพสต์ดั้งเดิม เป็นการผสมผสานระหว่างซินไบโอติกที่แสนอร่อย

ผสมกับเนยถั่วอื่นๆ และน้ำผึ้งเล็กน้อยสำหรับขนมหวานเพื่อสุขภาพ

ข้อมูลโภชนาการ

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีเยี่ยมและเป็นแหล่งของทองแดง วิตามินบี 1

นอกจากนี้ เมล็ดทานตะวันยังเป็นแหล่งที่ดีของแมงกานีส ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามิน B6 โฟเลต และไนอาซิน

เมล็ดทานตะวัน,

0.25 ถ้วย

35.00 กรัม

แคลอรี่: 204

GI: ต่ำ

วิตามินอี12.31 มก.

ทองแดง 0.63 มก.

วิตามินบี 10.52

ซีลีเนียม 18.55 ไมโครกรัม

ฟอสฟอรัส 231.00 ไมโครกรัม

แมงกานีส 0.68 มก.

วิตามินบี 60.47 มก.

แมกนีเซียม 113.75 มก.

โฟเลต 79.45 ไมโครกรัม

วิตามินบี 32.92 มก.

ข้อมูลโภชนาการเชิงลึก

นอกจากสารอาหารที่ไฮไลต์ในตารางการให้คะแนนแล้ว ต่อไปนี้คือข้อมูลทางโภชนาการเชิงลึกสำหรับเมล็ดทานตะวัน

โปรไฟล์นี้ประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหารที่หลากหลาย รวมทั้งคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล เส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ โซเดียม วิตามิน แร่ธาตุ กรดไขมัน กรดอะมิโน และอื่นๆ

เมล็ดทานตะวัน,

โปรไฟล์สารอาหารที่ให้ไว้ข้างต้นมาจาก The Food Processor เวอร์ชัน 10.12.0, ESHA Research, Salem, Oregon, USA ในบรรดารายการอาหารมากกว่า 50,000 รายการในฐานข้อมูลหลักและส่วนประกอบทางโภชนาการ 163 รายการต่อรายการ ค่าสารอาหารที่เฉพาะเจาะจงมักจะขาดหายไปจากรายการอาหารใด ๆ เราเลือกการกำหนด "--" เพื่อแสดงถึงสารอาหารที่ไม่มีค่าใดรวมอยู่ในฐานข้อมูลเวอร์ชันนี้

อ้างอิง

Ensminger AH, Ensminger, ME, Kondale JE, Robson JRK. Foods & Nutrition Encyclopedia. Pegus Press, Clovis, California. 1983.

Ensminger AH, Esminger M. K. J. e. al. Food for Health: A Nutrition Encyclopedia. Clovis, California: Pegus Press; 1986. 1986. PMID:15210.

Fortin, Francois, Editorial Director. The Visual Foods Encyclopedia. Macmillan, New York. 1996.

Phillips KM, Ruggio DM, Ashraf-Khorassani M. Phytosterol composition of nuts and seeds commonly consumed in the United States. J Agric Food Chem. 2005 Nov 30;53(24):9436-45. 2005. PMID:16302759.

Vogt, T. M. Ziegler, R. G. Graubard, B. I et al. Serum selenium and risk of prostate cancer in U.S. blacks and whites. Int J Cancer. 2003 Feb 20; 103(5):664-70. 2003.

Wood, Rebecca. The Whole Foods Encyclopedia. New York, NY: Prentice-Hall Press; 1988. 1988. PMID:15220.

*** แคทเธอรีน คูสมิน

"โซเวซ โวเตร คอร์ป"

*** Udo Erasmus "ไขมันที่รักษาไขมันที่ฆ่า"

*** หนังสือเหล่านี้มีให้บริการฟรี

ฟรี foto ห้องสมุดของเรา

หากคุณต้องการให้พวกเราส่งให้

เขียนหมายเหตุคำขอใต้ภาพด้านล่าง:

"Books Please" เราจะส่งให้ทาง LINE ถึงคุณ